Restauration collective

Je propose mes services pour tous les établissements de restauration collective : cuisine centrale, écoles, établissements de santé, maison de retraite...
Les établissements de restauration collective sont soumis à des contrôles réguliers de l'équilibre alimentaire. Afin d'être conforme à la réglementation, je propose un service de contrôle et de rectification des menus afin qu'ils suivent un équilibre alimentaire adapté à la catégorie de population ciblée. La vérification des menus se fait en cohésion avec le GEMRCN (Groupe d'Etudes des Marchés de la Restauration Collective et la Nutrition).

Services proposés

Les tarifs varient en fonction de votre demande. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à me contacter.

Cas client

Depuis 2013, Amélie Ferron accompagne la société Resto'Logis pour l'analyse et la conformité diététique des menus qui sont proposé à ses clients. Cet accompagnement dans la durée à pour objectif d'apporter des menus toujours plus qualitatifs aux différents clients de la société Resto'Logis.

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